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随着各创业者的纷纷投入,茶饮业如今就如同雨后春笋一样,不断在冒出。虽说茶饮市场远远达不到饱和,但是却有一些茶饮店像昙花一现一样,似乎是在和这个市场玩着快闪的游戏一样,短短出现就淡出了市场。

那到底是什么造成了这种现象呢,是因为产品不好或者是口味不行吗?不是,因为如果一个产品欠缺这种特质,它就无法火起来。那么造成它只能在这个市场短暂地火起来,最后泯然于大众的最终原因是,它的产品太过于单调,没有创新,产品线也不丰满,当消费者消费完刚刚开始的新鲜感后,这类茶饮店最后的后果就是被遗忘。

在茶饮店经营方面我们都应该明白,在这个市场并不难投机取巧,混乱市场,一个单品不能作为一个品牌,只能是一个品类,最多就是一个流行品类,绝对不能因为拥有一个品类就开店,否则最后都只能够是以失败告终。

而通过对茶饮市场中一些茶饮品牌的调研,我发现一个叫一起茶的茶饮新秀品牌它的成功并不是偶然的。首先通过调研我知道,一起茶是一个综合性强的茶饮品牌,它的产品丰富且经得起市场的推敲。在产品线上,它家持有没有最完善,只有更完善的态度,不断苦心钻研,推陈出新。据调查,市场上流行的答案茶、情绪茶、奶盖茶饮等等都只是它家的一个系列的产品,他们并不会以这些为一个品牌。除了市场上火爆的产品外,它们家还做差异化产品,产品研发团队全世界各地去找灵感,远赴澳大利亚学习钻研,推出colourful系列,在市场上备受关注。

一起茶这个茶饮品牌的经营方式奠定了它在市场上永不过气的地位,它不会因为一个单品过气或者说一个系列过气而大受打击,因为撑起这个品牌的不仅仅是一个单品。而且它在产品线上的新品投入永远都比市场快上一步。再有,一起茶还在品牌的定位上,有着明确的目标,有着更加注重社交生活社交意义,符合现代人的生活和身心需求。所以说,一起茶作为茶饮新秀品牌并且持久地在这个市场上旺盛地发展着,并不是没有道理的。由此可知,想要在茶饮业谋以发展,就得确立自己的合理走向。